痛风可以吃猪脚吗

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刘爱华 副主任医师 北京医院三级甲等风湿免疫科去问诊

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痛风可以吃猪脚吗 2022.05.12 16:06

痛风不建议吃猪脚，因为猪脚嘌呤含量高而且脂肪含量丰富。

痛风能不能吃猪脚，由病情决定。若处在痛风发作急性期，则不能吃猪蹄脚。猪脚属于中高嘌呤食物和高蛋白食物，在发作急性期，如果吃猪脚，会使尿酸生成增多，使血尿酸水平增高，加重痛风的症状和病人痛苦。

若处在痛风缓解期，则可以少量摄入猪脚。在痛风缓解期，若患者经药物治疗后血尿酸水平暂时处于正常范围内，则可以少量食用猪脚，不会对人体血尿酸水平产生影响。此外，海鲜、肉汤、动物内脏等也属于高嘌呤食物，也要少吃。猪脚的脂肪含量丰富，对血脂有不利影响。因此要少吃油脂类食物，如炸鸡、薯条、肥肉等。

痛风的病人在平常要注意忌口，高嘌呤的食物尽量不食用。高糖食品，因为糖的代谢产物为尿酸，增加体内尿酸含量，也不适宜食用。酒，尤其是啤酒，酒精会降低尿酸排出，诱发痛风发作，也要少饮用。要饮食清淡，多吃一些新鲜的蔬菜，牛奶、鸡蛋，保证营养均衡。

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