黑豆果的功效与作用及食用方法

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刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院三级甲等营养科去问诊

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黑豆果的功效与作用及食用方法 2023.10.31 10:09

黑豆果的功效与作用是补充维生素、补充能量、维持代谢、辅助改善便秘、辅助增强体质，食用方法一般是洗净后直接吃、制成果酱等。具体情况如下：

1.功效与作用

（1）补充维生素。黑豆果也被称之为紫梅，含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，适量的吃可以使体内的维生素更加充足，能在一定程度上预防维生素缺乏引起的身体不适。

（2）补充能量。这种水果中含有丰富的糖分，被人体摄入以后，会转化成能量，能够满足人体正常的需求。

（3）维持代谢。在日常生活中，适量的吃一些黑豆果，可以为身体补充多种营养物质，使身体维持正常的新陈代谢。

（4）辅助改善便秘。该水果中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，适量的吃可以辅助增强便秘。

（5）辅助增强体质。这种食物进入人体以后，可以使体内的营养更加全面，能在一定程度上增强免疫力和抗病能力。

2.食用方法

黑豆果可以洗净之后直接吃，味道酸甜可口，还可以将黑豆果汁做成果酱，与其他食物搭配吃，无论是怎样吃，都可以为身体补充营养。吃的时候需要控制好摄入量，避免暴饮暴食。

平时要以清淡易消化的饮食为主，尽量不要吃辣椒、生姜等辛辣刺激性的食物，如果饮食不当而出现的身体不适应，及时就医治疗。

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