黑豆的功效与作用

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付瑜 副主任医师 辽宁中医药大学附属医院三级甲等中医内科去问诊

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黑豆的功效与作用 2021.01.27 17:33

黑豆是一种比较常见的豆类，虽然在日常生活中大家经常用黄豆来打豆浆，绿豆煮粥喝，但其实黑豆不仅可以打豆浆，也可以煮粥喝，那么黑豆的功效与作用是什么呢?

黑豆的功效与作用

黑豆的功效

在中医的角度，黑豆主要有清热解毒的功效，另外对于肾脏方面也有调养的功效，还能够起到补血的作用，对于大部分女性来说，黑豆也具有延缓衰老的功效。

黑豆的作用

因为黑豆中的维生素种类含量比较多，而且还具有大量的铁元素以及雌性激素、矿物质等，这些物质人体吸收之后不仅能够加快新陈代谢，还能够帮助女性延缓衰老，清除自由基，达到美容养颜、增强皮肤弹性的作用。黑豆中还含有植物纤维，能够起到帮助肠道蠕动，加快体内毒素排出的作用。

因此，生活中大家可以尽量多吃一点黑豆，可以用黑豆打豆浆喝，也可以用来煮粥。尤其是气血比较虚弱的人群，多吃一点黑豆是能够起到补血作用，以及有一些肾气不足的人群，吃一些黑豆能够起到养肾的作用，而且没有什么副作用，还能够让头发更加的乌黑亮丽。

并且黑豆中还含有不饱和脂肪酸，即使吃了很多黑豆，也不会出现长胖的情况，即使是在减肥期间的人群也不用担心，多吃一点黑豆，还能够为减肥人群提供饱腹感，提供身体所需的营养。

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