甜瓜催熟剂对人体有害吗

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刘玉 副主任医师 萍乡市第二人民医院三级甲等内分泌科去问诊

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甜瓜催熟剂对人体有害吗 2021.09.10 11:02

甜瓜由于口味甘甜而备受人们喜爱，但为了保障甜瓜的供应，很多市面上的甜瓜都是由催熟剂催熟的。不少人担心甜瓜催熟剂会对人体造成伤害，从而不敢吃甜瓜，那么甜瓜催熟剂到底对人体有没有危害呢?

甜瓜催熟剂对人体有害吗

1.什么是甜瓜催熟剂，其实甜瓜催熟剂一般用的都是乙烯利，这也是最常用于植物生长的一种调节剂。目前，市面上许多蔬菜瓜果都会普遍使用催熟剂，既是为了加快水果的成熟，也是为了解决水果的运输问题。

2.甜瓜催熟剂对人体有害吗，从理论来说，甜瓜催熟剂主要作用于甜瓜本身，且残留较少，对于人体并不会产生什么太大的危害。但值得注意的是，甜瓜催熟剂毕竟还是一种激素，如果长期或者一次性大量吃使用催熟剂的甜瓜，还是有一定可能会引起内分泌方面的疾病。此外，甜瓜催熟剂如果使用超标，也同样会对人体造成伤害。

3.用催熟剂催熟的甜瓜能吃吗，人们往往担忧使用催熟剂催熟后的甜瓜还能不能正常食用。其实，只要所使用的甜瓜催熟剂不超标，甜瓜都是可以正常食用的。如果人们在食用时还是不放心，可以彻底清洗甜瓜表皮，或者选择削去甜瓜外皮再吃都是可以的。

总的来说，我们并不需要过度担忧甜瓜催熟剂会对人体造成伤害，日常生活中也依旧可以正常食用甜瓜。只不过要注意适量食用，并且最好削去甜瓜外皮，这样便不会对人体造成太大危害。

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