催熟水果会影响发育吗

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刘玉 副主任医师 萍乡市第二人民医院三级甲等内分泌科去问诊

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催熟水果会影响发育吗 2021.12.30 19:44

水果可以给我们人体补充重要的营养，但是现在许多商家都会人工催熟水果，有小伙伴问了催熟水果会不会影响发育。那么，催熟水果会影响发育吗?

催熟水果会影响发育吗

催熟水果是不会影响发育的，而且也不会影响我们身体健康。水果在食用植物生长调节剂上我国有严格的安全性评价，在食用调节剂上面的用量和时间都是有严格的标准，只要是按照国家标准使用。另外，人工催熟水果大部分食用的乙烯利和乙烯和自然成熟的水果中含有的植物激素的一致的作用，是完全可以保证食品安全的。

另外，大家都知道如果把生的水果和熟的水果放在应该塑料袋子里面，生的水果就会很快成熟，这就是利用了熟的水果释放的乙烯原理。

最后，催熟水果主要是食用的植物激素，植物激素确实是可以催熟水果，但是植物激素是不能够催熟我们人体的。

那么，影响发育的原因具体有哪些：

第一，饮食因素：随着我们的生活水平不断地提高，不管是成年人还是儿童饮食习惯都发生了改变，现在的饮食习惯是荤菜多素菜少，而荤菜主要是由于长期饲料饲养的牛、羊和猪等动物，而这些肉制品含有大量的激素残留物，长时间食用会影响发育和影响儿童性早熟。

第二，环境因素：现代社会农业和工业的快速发展，导致生活中大量的土地和水源受到激素和污染物的破坏，当这些不健康的东西间接的摄入人体后，会使得我们人体各种器官受到影响，进而影响发育。

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