经常吃虾皮能补钙吗

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刘玉 副主任医师 萍乡市第二人民医院三级甲等内分泌科去问诊

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经常吃虾皮能补钙吗 2021.09.01 16:51

我们都知道钙对于人体的生长发育是非常重要的，一旦出现缺钙的情况，就会对人体造成很大的影响，所以我们平时要注意通过饮食进行补充，尤其是青少年会更容易缺钙，所以就更应该多吃一些含钙的食物，那么经常吃虾皮能补钙吗?

经常吃虾皮能补钙吗?

很多人认为虾皮当中的钙含量非常高，所以只要多吃虾皮就能够补充钙含量，但其实仅仅通过虾皮来补钙的效果微乎其微，虽然每一百克虾皮当中的钙含量几乎高达一千毫克，但是虾皮当中的钙并不容易被人体所吸收，大多数的钙都会随着食物残渣向外排出，并且虾皮当中的含盐量也比较高，这就容易造成体内的钙出现流失，这样就更得不偿失了。

如果想要补钙的话，可以多吃一些其他含钙量比较高的食物，如牛奶、豆类、坚果等，它们当中的含钙量比较高，并且还容易被人体吸收，也要注意多晒太阳，虽然晒太阳并不能够直接为人体补充钙，但是晒太阳可以促使人体内维生素D的生成，而维生素D能够促进人体对钙质的吸收，所以晒太阳对于人体补充钙也是存在很大效果的。

另外，虽然将虾皮作为补钙来源并不能够起到明显的补钙效果，但如果将虾皮和冬瓜、木耳等含钙量比较高的食物一起煲汤的话，会比较有利于溶解虾皮当中的钙，从而起到比较好的补钙效果，但是平时也要注意尽量少吃油炸食品，这类食品会影响人体对钙的吸收，减弱补钙的效果。

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