内酯豆腐吃多了会有肾结石吗

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杜晓霞 副主任医师 鹤岗市人民医院三级甲等中医内科去问诊

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内酯豆腐吃多了会有肾结石吗 2021.02.10 08:26

内酯豆腐是常见的豆制品，它和普通的豆腐相比，口感、水分、营养价值都比普通豆腐偏高。并且内酯豆腐比较干净卫生，它都是经过高温消毒包装，很多人也喜欢吃，但是有人说吃内酯豆腐多了会导致结石。那么吃内酯豆腐到底会不会患结石呢?

内酯豆腐吃多了会有肾结石吗?

吃内酯豆腐患肾结石，这种概率是很小的，不用过多的担心。内酯豆腐制造的主要原材料是大豆，大豆含有丰富的蛋白质、钙质，属于一种嘌呤含量高以及草酸、钙含量高的食材。

虽说大豆中含有的这种物质和结石有一些关系，但是我们在制作内酯豆腐的时候，所用大豆一般都是经过浸泡以后再制作，它所含的这些物质，会在浸泡制作的过程当中消除很多。

并且内脂豆腐中含有大量的水分，也会稀释这种物质的浓度，而且平时做成一盒内脂豆腐，所需的大豆并不是很多，也就是说一份内酯豆腐含有能构成肾结石的有害物质特别少，所以正常人经常适当的吃内酯豆腐并不容易患肾结石。

内酯豆腐虽然营养丰富，口感爽滑，健康人群适量吃不会造成肾结石，但是对于患有肾结石比较严重的人来说，因为对内酯豆腐中的少量不良成分没有较强的抑制能力，最好还是少吃，如果过多食用可能会加重疾病症状，不利于康复。

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