急性胃肠炎可以吃半流质食物、流质食物、易消化的食物等。
1.半流质食物。急性胃肠炎是因为不洁饮食或者暴饮暴食，导致胃肠道黏膜出现的炎症反应，发病后可以摄入半流质食物，比如米糊、鸡蛋汤、面糊等，宜少食多餐，避免暴饮暴食，以防进食过多，增加胃肠道负担。
2.流质食物。如果急性胃肠炎的患者临床症状不是特别严重，可以进食流质食物，比如山药粥、软面条、小米粥等，上述食物当中含有较丰富的矿物质、维生素等营养物质，能够满足机体对营养的需求，有利于机体恢复。
3.易消化的食物。急性胃肠炎的患者还可以多摄入西兰花、西红柿、白菜等食物，上述食物比较容易消化，适当摄入并不会增加胃肠道的负担，由于食物当中的蛋白质、矿物质含量较为丰富，还能够保护胃肠道黏膜。
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