急性肠胃炎不能吃刺激性、油腻性、不容易消化和生冷的食物。急性肠胃炎是临床上发病几率比较高的一种疾病，患者在治疗的同时，还要注意饮食的禁忌，否则会导致症状加重。
夏季气温比较高，很多人会通过吃冰激凌、喝冷饮来消暑降温。但是，急性胃肠炎的患者，应避免寒凉、生冷、刺激性食物的摄入，否则会对胃肠道的黏膜造成刺激，增加腹痛、腹泻的概率，不利于疾病恢复。
急性胃肠炎的患者饮食上主要以清淡为主，可以吃一些面片汤、小米粥、清淡的蔬菜汤。以上食物摄入之后，不会增加胃肠道的负担，同时还能够补充水分和营养，有利于胃肠炎的恢复。