竹叶通常可以直接泡水喝。
竹叶味甘、辛、淡，具有生津利尿、清热泻火以及除烦等功效，可以用于治疗热病烦渴、口疮尿赤。新鲜的竹叶能够直接泡水来喝，需要先用清水清洗后除去外表的杂质，也可将竹叶风干后选用干燥的竹叶泡水。如果平时身体过于劳累，或吃辛辣食物而引起上火、口腔内长口疮、牙龈肿痛的情况下，可饮用竹叶水缓解症状。如果存在泌尿系感染，出现尿频、尿急、尿痛等症状，也可喝竹叶水辅助进行改善。
除了可以单独用竹叶泡水喝之外，还能够配伍灯心草，两者都能够起到清热泻火作用，功效会随之加强。
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