吃冰粽子会引起急性肠炎吗

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许吉成 副主任医师 哈尔滨市第一医院三级甲等消化内科去问诊

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吃冰粽子会引起急性肠炎吗 2021.06.16 15:00

生活中，总有人喜欢在饮食方面“贪凉”，例如在端午吃粽子的时候选择吃起来凉爽的冰粽。虽然冰粽的口感不错，但这并非是人人都可以无所顾忌地食用，一些本身胃肠功能薄弱的人，很有可能在吃冰粽子后引起急性肠炎。

在吃冰粽子后引起急性肠炎

1.为什么“贪凉”吃冰粽会引发急性肠炎?

寒凉食物在进入胃肠道之后，会对胃肠道黏膜产生异常刺激，进而引发胃肠功能紊乱，出现急性肠炎表现。另外很多冰冻食物、隔夜冷食等都是细菌的聚集地，它们进入人体后常常会对胃肠发起“攻击”，轻则出现腹泻，重则会出现呕吐、胃肠绞痛等。

2.急性肠炎的典型表现有哪些?

急性肠炎的典型表现包含有腹部胀痛、恶心感强烈、呕吐或干呕、腹泻不止等。严重的时候，还会出现类似感冒的发烧状况，或出现电解质紊乱、酸碱失衡等情况。应当及时通过补液或药物治疗等方式来缓解。

3.急性肠炎高发人群及季节

根据世卫组织研究报告显示，急性肠炎一般多发于儿童群体，平均一年会发生2-3次左右。我国小儿急性胃肠炎数据显示，6-8月、10-12月是两个高发季节，应当注意防范。

需要提醒的是，虽然急性胃肠炎在大多数时候都是能够通过药物治疗或补液治疗来医治的，但若是不重视、没能及时治疗、放任发展，很有可能会威胁生命安危，因此不能掉以轻心。换而言之，若本身肠胃功能较弱、年龄较小，尽量不要吃冰粽子，防患于未然更重要。

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