增强记忆力、健脑的食物有以下几种：
1.核桃、花生、榛子、杏仁、碧根果等坚果类的食物，这类食物中含有卵磷脂和脑磷脂，这些是中枢神经系统所需要的重要营养物质。
2.牛奶、鸡蛋、芝麻，含有丰富的卵磷脂，有营养脑细胞、改善脑功能、健脑补脑的作用。
3.优质的蛋白质，如深海的鱼类、瘦肉、牛肉等。
4.大豆和豆制品。大豆中含有大脑所需的优质蛋白和人体必需的氨基酸，有增强脑血管的功能。