老人便秘可以吃：
1.米粥类。如大米粥、南瓜粥、红薯粥等，既不会对胃肠造成负担，又能够补充人体所需要的营养，而且南瓜和红薯中含有的膳食纤维，能够起到通便的作用。
2.山药。山药中含有丰富的胶质蛋白，具有降血糖、降血压、润肠通便的作用。
3.芹菜。芹菜中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的作用。
4.车前子。车前子作为一种中药制剂，药性温和，能够吸附水分，促进肠蠕动，帮助粪便排出体外，对于便秘具有很好的治疗作用。