食物中毒是有可能会导致血压升高的。毒素会通过肠道进入到人体的血液中，导致电解质紊乱，出现血压异常情况。
如果是因为食物中毒导致的血压升高，一般在毒素解除之后血压会恢复正常。所以，如果血压升高不严重的情况下，一般不需要服用降压药物。血压升高也有可能是其他原因导致的，所以患者需要做详细的血压监测，找到血压升高的原因，根据原因用药降压。
食物中毒一般采用洗胃以及服用解毒药物治疗。如果有腹泻或者呕吐的症状，还需要服用止泻以及止吐的药物。