胃出血发生后，患者需要禁食。
吃任何东西都可能会导致胃酸分泌以及胃蠕动的增加，从而导致胃内出血增多，必须等到胃出血停止后才能考虑饮食。三天内没有上述不适症状，才逐渐考虑吃米粥等易消化食物，但是需要禁食冷、生、硬、辣、刺激性食物。
胃出血病人应遵循无刺激、易消化、营养充足的原则，根据康复情况逐步恢复正常饮食。患者要充分休息，不能熬夜也不要太劳累。避免吸烟、饮酒、胡椒和其他刺激性食物的摄入，保持快乐的心情，减少不必要的麻烦。