酸中毒主要是由于自身的体质差异，以及没有进食恰当的食物引起的中毒表现。如果自身是碱性体质，酸中毒的几率较低。但如果自身是酸性体质，酸中毒的几率会相对升高。所以需要根据自身的体质，选择适宜的进食方法。
中毒分为代谢性酸中毒和酮症酸中毒。酮症酸中毒一般是糖尿病患者才会存在的一种表现，而代谢性酸中毒由于身体中有大量的乳酸进行堆积。
平时需要进行饮食结构的调整，可以多吃一些容易消化的食物，或者是在进食之后避免马上躺着、坐着。进行适度的身体锻炼，但是避免剧烈的运动，有可能会导致肠胃不适。
如果是酮症酸中毒，则需要查看血糖的控制情况。