每天最好不要用水果来代替正餐。肥胖的患者在减肥过程中，都是愿意用水果餐来代替正餐，其实这样不科学，也不健康。
虽然水果都属于低热量食物，对减肥来讲是不错的食物选择之一，但水果主要包含纤维素、维生素等，其所含的营养物质，对人体来讲不够全面。
即使减肥的患者也需要每天营养均衡，营养摄入也是要保证。碳水化合物、蛋白质、脂肪，都要按比例摄入，而这些在水果餐中不包含。如果减肥患者长期以水果代替正餐，就会导致营养不良，对减肥也不利。