吃小龙虾出现中毒现象，由于小龙虾处理不干净，或者在烹饪时候没有完全烹饪熟透，导致小龙虾中含有细菌、病毒没有彻底消除，所以这时会出现中毒现象。
一般情况下，吃小龙虾不会引起中毒反应，出现吃小龙虾中毒的情况以后，主要的症状就是恶心、呕吐、腹痛、腹胀。这种情况下需要及时采取处理措施，可以通过采取催吐、洗胃等方式促进毒素的排出。采取以上这些措施后，还需要使用一些药物进行治疗，及时治疗才能促进症状缓解。
治疗的过程中，加强饮食方面的调理，吃清淡的食物，适当饮水能促进代谢，可以加快毒物排出。