胆管结石患者的饮食应当清淡,避免吃一些辛辣刺激的食物,比如辣椒、芥末、一些香料、碳酸饮料、酒精,会促进胃液分泌,会刺激胆囊收缩,增加结石,也应当尽量少食用。
胆管结石患者应当限制脂肪饮食,一些胆固醇含量比较高的食物,比如动物的内脏、牛油,还有鱼卵等食物,应当禁止食用,它会导致胆固醇升高,从而引起胆管结石。
一些糖分过高的水果,也应当禁止食用,因为糖分过高,容易给结石创造条件。同时一些带有碱性的水果,比如柿子,也应当禁止食用,不利于胆管结石的排出。
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