食物中毒后可以吃胃药，但是需要在医生指导下服用胃药，在用药的过程中要多饮水，要好好休息。
食物中毒以后会对人的胃肠道黏膜造成一些伤害，在此时会导致人出现明显的不适症状，比如恶心、呕吐、腹胀等现象。此时就要及时在医生的指导下使用相应的胃黏膜保护制剂才能起到缓解作用，常用的胃药有奥美拉唑。
在遵医嘱用药的同时，也要注意观察身体的变化。如果此时还伴随炎症反应，可以遵医嘱使用一些头孢类药物控制炎症。在发生食物中毒以后应当及时对症处理，恢复期间要好好休息，避免劳累。