胆结石手术风险大不大，取决于患者的病情、手术方式等。
在临床医学上，胆结石有胆囊以及胆管结石等不同的情况，如果只是常规胆囊结石，临床医学上多采取微创腹腔镜胆囊切除术治疗，一般手术操作相对简单，创伤较小，相对手术风险并不大。但若是有基础疾病存在或者已经引起了并发症，手术风险可能会提高。
而对于胆管结石，若只是单纯的胆管结石、炎症等，也可直接切除胆囊治疗，风险较小。若是肝内胆管结石，情况复杂，临床医学上多采取胆肠吻合术、胆管切开取石或肝切除术，风险相对较大。