胆囊切除后胰腺炎能不能彻底治好，主要取决于胰腺炎的病因。
如果是胆囊炎和胆结石引起，一般称为胆源性胰腺炎。胆源性胰腺炎确诊后，患者需要禁水，如果出现恶心呕吐，需要进行胃肠道引流。此外，还需要通过静脉补充液体和电解质，利用药物泵入静脉，抑制胰酶的分泌。
通过以上治疗，胆源性胰腺炎患者一般会好转或康复。休息一个月后，病情好转或恢复的患者再进行胆囊切除术，术后胰腺炎的风险会慢慢降低。如果胰腺炎是由其他原因引起，如高脂血症，或有暴饮暴食史，并发胆结石和胆囊炎，胰腺炎可能在胆囊切除术后复发。