胆源性急性胰腺炎是否需要切除胆囊，要看患者是否合并胆囊结石，以及胆囊结石是否达到手术切除胆囊的标准。
胆源性胰腺炎患者可能合并胆管结石或胆囊结石，如果合并胆管结石，不需要切除胆囊，单纯地做介入治疗，就可以将胆管结石取出。当患者合并胆囊结石时，如果是泥沙样结石一般也不需要切除胆囊，可以口服一些排石的药物，比如胆石利通胶囊，同时调整饮食结构。
如果胆囊结石比较少也比较小，可以口服一些排石的药物，不用手术治疗。如果胆囊结石比较大，达到了手术切除胆囊的标准，此时可以切除胆囊。切除胆囊后，少部分患者可能会出现胆汁反流，可以用一些胃肠动力药缓解，同时需要调整饮食结构。