糖尿病患者中午可吃的菜品很多。
包括炒胡萝卜丝、青椒丝、土豆丝、香菇炖小鸡儿、红烧鲤鱼、肉丝炒菜、白菜肉丝，还可以吃各种西红柿、芹菜、菜花、豆角，蔬菜中含有大量的维生素和膳食纤维，有利于糖尿病患者补充各种营养物质和电解质的成分，同时还可以给机体提供一定的热量。糖尿病患者的午餐除了上述蔬菜以外，主食方面最好是不要超过2两，吃1两杂粮、1两米饭或者是1两馒头都是可以的，多吃五谷杂粮对糖尿病患者十分有利。
五谷杂粮中升糖指数低、膳食纤维丰富、饱腹感强，有利于糖尿病患者控制住自己的饮食，而饮食控制又是糖尿病治疗的基础。