正常情况下吃了肉松是不会上火的，除非本身就有点上火的趋势或者一次性吃了大量的肉松，才有可能会导致上火的出现。肉松属于温性的食物，具有丰富的蛋白质，比较容易被胃肠道消化和吸收，一般情况下，是不会造成上火的。
假如小孩子的肠胃功能比较好，没有出现腹泻这种情况，是比较适合作为小孩子的辅助食品的。制作成肉松的肉必须是健康的瘦肉，再通过加工方式，比如盐和糖等辅料，最后形成了肉松。
一些在减肥锻炼期间的朋友不建议多吃。因为肉松还是一种高热量，含糖量以及含盐量都比较高的食物，不利于减肥。如果已经出现了上火的现象，就不要再吃肉松。