在通常情况下，在天热的时候要适当地注意饮食，保持清爽，尤其是可以在饮食中减少油炸、生冷、辛辣食物的摄入，尽量要少吃动物内脏等食物，这些食物不容易吸收和消化。
在高温天气要清淡饮食，尤其是不适合吃高热量的食物，可以吃防暑降温的食物，比如绿豆汤。可以多吃一些富含维生素和微量元素的水果和蔬菜，也可以饮用一定的橙汁、果汁、蔬菜汁等，都能起到补充维生素和微量元素、防中暑的作用。
对于一些容易中暑的人群，可以补充盐分和矿物质，尤其在天热大量出汗的时候，是可以饮用一定运动型饮料的。