不吃肉对血糖控制可能会有一些帮助，但是糖尿病患者不建议不吃肉，也不需要不吃肉。
肉类一般富含有脂肪和蛋白质，热量是比较高。如果大量的吃肉，一定对血糖有很大的影响。但是对于糖尿病患者，每天也是需要保证营养的供应，所以适当的吃一些肉可以。
每天糖尿病患者的热量要根据患者的体重和体力活动来计算，碳水化合物蛋白质脂肪都需要按比例摄入。肉也是可以适当吃一些，但要限量，不能多吃。而且肉也不要红烧油炸和勾芡的烹饪手段，这样会增加肉的热量。