吃螃蟹中毒吃什么药，取决于螃蟹中毒的严重程度以及所伴随的相关症状。
如果在吃螃蟹后，出现皮肤过敏的现象和瘙痒的症状，此时可以遵医嘱服用一些抗过敏的药物进行治疗，常用的药物有西替利嗪、氯雷他定、息斯敏等。用药的过程中要多饮水，要控制饮食。
其次，吃螃蟹后中毒时，如果出现明显的胃肠的不适症状以及胃痛现象，就要遵医嘱使用一些止痛药物，常用的药物有胃复安。
另外，在吃螃蟹后中毒，如果中毒现象已经比较严重，症状就会比较强烈，会出现血压下降、胸闷、呼吸困难、恶心、呕吐、腹痛等现象。就要及时到专业、正规的医院进行抢救，因为此时服用任何一种药物都不能起到缓解作用。