食物中毒可以吃益生菌，但是吃益生菌对于食物中毒并没有多大的作用。食物中毒后要结合中毒程度进行积极治疗才能得到改善。
食物中毒时可以及时到医院进行洗胃或者采取导泻治疗。食物中毒后也要及时使用一些特效的解毒药物进行治疗。食物中毒之后，如果有明显的胃部不适以及肠道菌群失调，此时可以适当服用益生菌，因为服益生菌能起到调理肠道的作用。
如果没有菌群失调的现象，可以不服用益生菌。食物中毒后要多饮水，因为这样能促进排泄，也有利于毒素的排出和中毒现象的改善。