发生食物中毒后可以少量地喝一些牛奶，但是不要喝得特别多。因为本身在发生食物中毒后对于人的肠胃功能会造成一定的影响，会导致肠胃功能减弱也会影响到消化和吸收，所以喝太多的牛奶可能会出现消化不良的现象。
在发生食物中毒以后，适当地饮用一些牛奶。主要是由于在饮用牛奶之后，可以在胃黏膜表面形成保护层，可以起到保护胃黏膜作用，同时也能够避免胃黏膜再一次损伤。
在康复期间要多吃一些有助于身心健康的食物，胃功能不太好的时候不能盲目地喂食。