不能吃辛辣、刺激性食物，及调料，如辣椒等等。咽部的癌症并发有炎症，不能吃辛辣、刺激性食物，容易上火，加重局部炎症的症状、体征。
有咽部癌肿的患者，一般要清淡饮食，避免吃霉变的食物，如发霉的米饭、花生米，以及放入冰箱储存过久的食物，如超过24小时的蔬菜、主食等等；还要尽量避免吃油炸食物，如油炸糕、油条等等。
最好吃富含蛋白、易消化，如海鱼、植物蛋白等等，容易吸收、富含蛋白的食物；同时，要多吃清热去火的蔬菜，水果如苦菊、苦瓜等等，尽量避免吃生、冷、硬的食物。