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下咽癌的患者不能吃过硬的饮食，比如油炸的，还有粗颗粒的饮食。不能吃含有高刺激性的食品，比如太酸、太辣、太咸的食品。下咽癌的患者不能吃高油脂食物，因为油脂会直接对病灶产生炎症反。病人饮食要以清淡、高热量、高蛋白，以柔软的食品为主。 下咽癌患者如果吃的食物里边含有颗粒很粗糙的东西，质地过硬的东西会引起癌灶表面脱落、坏死、溃疡，导致癌灶的出血感染、疼痛等临床表现，对患者的预后有非常大的影响。
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