吃含铁量高的食物以及黑色素含量高的食物会导致拉黑色大便。
含铁量高的食物主要包括有猪肝、鸡血、鸭血、鸡肝、羊血等。这些含铁量高的食物，因为过多的铁质不能完全消化，排入肠道后经过氧化形成硫化亚铁而引起拉黑便。黑色素含量高的食物主要有黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、桑葚等。这些食物黑色素较多，没有完全消化的黑色素排入肠道与粪便混合引起拉黑色的大便。
如果是因为食用上述食物所引起的拉黑便，停食这些食物后，大便就会恢复正常。