老人发生了便秘，可以吃含有高纤维素成分的水果，主要是可以促进胃肠的蠕动，并且水果当中不被吸收的纤维素可以构成粪便的框架结构，有利于粪便的排出。
在临床上老人可以选择吃苹果。苹果含有有机酸，可以促进消化，并且可以调理肠胃的功能。另外，还可以吃猕猴桃。猕猴桃也具有一定助消化的作用，并且有效给身体补充水分，可以改善老人便秘的情况。再者，可以吃梨子。梨不仅可以生津润燥，还具有良好的清热化痰的功效，对于老人的便秘也具有良好的帮助作用。
老人便秘除了适当地增加水果以外，也要合理使用润肠通便的药物进行对症治疗。