减肥的过程中是可以吃冰的。但是不宜吃得过多，容易造成脾胃虚寒。而且在冰中不能加入一定的糖，包括红糖、白糖。如果加入了糖，使得能量升高，容易导致患者发生肥胖。肥胖的发生主要跟遗传因素、环境因素有很大的关系。
目前发生肥胖的病因并不是完全了解。已经查明可以引起肥胖的基因，大约有二十种，主要跟显性遗传、隐性遗传都有一定的关系。大约有二十四种孟德尔遗传病是以肥胖作为其主要的临床表现，所以我们能控制住的只能是环境因素。
患者对每天的进食大卡进行总量的控制，增加一定的运动量，使入量少于出量，以达到减肥的效果。在肥胖的发病机制中，主要是慢性能量失衡所导致，所以对于机体的摄入以及付出的平衡，要把控好。