吃瓜子对胃病有影响，可能会加重胃病的症状。
因为吃太多瓜子容易导致发热，也会导致胃炎，如糜烂性胃炎、溃疡性胃炎等症状加重。吃瓜子还会消耗过多胃酸和胃酶，导致胆汁分泌过多，出现上腹部疼痛等不适。
除胃病外，吃瓜子还会损伤口腔黏膜和舌黏膜，造成舌尖肿痛、红肿、血泡等。有的患者甚至说话、吃饭都会受到影响。
现在市场上有很多瓜子含有香料、糖精、防腐剂、人工色素等添加剂。虽然味道鲜美，但是如果人体多服用黄樟素，很容易引起肝病，各种各样的添加剂也会对胃和肝脏造成很大的损害。