食物中毒一般过1~3天就能查出来。
如果食物中毒的现象比较轻微，症状不太明显。但是食物中毒的现象比较严重，症状就会比较强烈。食物中毒后要到专业正规的医疗机构去做相应检查，检查的项目不同费用不同。食物中毒后，虽然可以通过做相应的检查进行明确诊断，但是在做完检查之后，还要结合中毒的程度采取对症治疗。
轻度食物中毒可以增加饮水量以及适当休息，能促进代谢和改善中毒反应。但是属于中度、重度的食物中毒，就要及时到急诊科做进一步的治疗，比如给予患者进行催吐和洗胃或者输入利尿类的药物，积极采取治疗才能改善中毒反应。