大部分胰腺炎患者不需要进行手术，只需要进行内科药物保守治疗便可。药物保守治疗的原则主要以消炎、抑酸、抑制胰酶、补液、维持水电解质平衡、营养支持等对症支持治疗为主。
但是如果患者的胰腺炎比较重，或者是由胆源性胰腺炎而导致，则可能需要进行手术才能缓解病情。如果患者为重症胰腺炎，是一种非常危险的疾病，一定要引起重视，要完全按照专科医生的医嘱进行治疗。
患者平时吃东西也要经过专科医生的允许才可以进食。因为如果擅自吃东西可能会导致患者胰腺炎病情加重，甚至可能危及生命。