胰腺炎分为急性单纯性胰腺炎以及急性出血坏死性胰腺炎，对于大部分胰腺炎的情况是不需要手术的，主要是药物对症支持治疗。
除非是有明确诱因的胰腺炎，比如胆管结石、胆囊结石引起的胰腺炎，这时就需要对这些结石进行处理，是需要进行手术治疗的。
还有一种就是明确的出现了一些胰腺炎的并发症。最常见的外科并发症就是继发了腹腔内的感染、胰腺脓肿，就是急性出血性坏死性胰腺炎，这种情况需要做胰腺坏死组织的清除，出现这种问题就需要进行手术治疗了。