发生食物中毒以后拉脱水，要采取以下这些措施：
首先，要进行补液。采取补液治疗的主要目的是防止脱水现象的发生，可以通过输入相关的药物来静脉补液。一定要补充足够的液体，否则会加重病况。
其次，要适当地饮一些温水。饮用温水可以促进肠道的蠕动，能够补充体液。
在发生食物中毒有拉脱水现象时，及时采取以上这些处理措施，才能够改善和缓解食物中毒的现象，同时也可以缓解脱水的症状。在发生食物中毒有拉脱水情况时，如果不积极治疗原发疾病会给患者健康造成极大影响，在对症治疗的过程中，要严格地调控饮食。