花生放了两年不建议食用。
花生属于油脂性的食物容易变质,放了两年会产生一种黄曲霉素,这种是一种致癌物质,食用霉变的花生会提高患癌的风险。另外,食用过期霉变的花生,容易引起胃肠道的不良反应,比如恶心、呕吐、腹泻等,因此花生放了两年不建议食用。
平时可以适当食用新鲜的花生,因为花生的营养物质较高,含有丰富的脂肪、蛋白质、多种维生素、硫胺素等,能够为人体提供多种营养物质。
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