大部分肝癌患者的饮食一定要注意清淡，主食应该以软食和容易消化吸收的食物为主，比如可以喝粥，吃一些发面的馒头、发糕、花卷之类的食物。
不要吃粗硬的食物和辛辣刺激的食物，尤其是肝癌病人伴有胃溃疡，或者食道胃底静脉曲张的时候，在饮食方面更应该注意，以免因为进食了不适当的食物，而引起上消化道出血的发生。对于伴有血氨增高和肝性脑病的肝癌病人，在饮食上要注意低蛋白的饮食，控制蛋白质的摄入量，以免加重肝性脑病的表现。
肝癌病人的饮食不要过于油腻，要多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果之类的食物。