割胃息肉一般不会造成胃穿孔。
出现胃息肉，最佳的选择治疗方法是在内镜下切除胃息肉，包括要高频电凝切除法、尼龙丝结扎法等。选择哪一种手术方法，根据患者具体病情来决定。但是不管选择哪种手术方法，在现代医学技术当中在胃镜下切除胃息肉是比较成熟的，一般不会造成胃穿孔。
做手术之前要禁食24小时以上，手术之后避免吃辛辣刺激的食物，不要吃过冷、过硬、过于油腻的食物。多吃营养丰富的流质半流质饮食，减轻胃的负担，少量多次进食，不可暴饮暴食。