黄豆1天吃100克，大概30粒左右，如果榨成豆浆，每天1杯是最好的。
黄豆的营养物质较高，含有优质的植物蛋白，富含膳食纤维、维生素以及矿物质，能为人体补充优质的蛋白，提高人体免疫力；但是，如果吃得过多会容易导致消化不良，因为黄豆在消化过程中会产生气体，引起腹胀。
特别是存在有消化不良、慢性胃炎、胃溃疡的胃部基础疾病的这类患者，不要过量食用黄豆，否则会加重胃部不适；黄豆可熬汤，也可把黄豆做成豆腐，既营养又美味。