何宗全 主任医师 铜陵市人民医院
三级甲等 肝胆外科
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胆结石手术后饮食禁忌有什么
发布时间: 2020-02-19 音频时长: 01分03秒
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胆结石术后应注意劳逸结合,寒温适宜,保持乐观情绪及大便通畅。饮食方面需注意,
1.宜多饮水,低脂饮食,严格限制动物性脂肪。适量给予高生物价蛋白质,如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物,限制糖的摄入。
2.选含食物纤维高的食物,如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、及香菇、木耳。
3.禁忌暴饮暴食,要少量多餐,少刺激性食物和强烈调味品,如辣椒、酒、咖啡等。少食油煎、油炸及产气食物,如牛奶、洋葱、蒜苗、黄豆。
4.减少食用含胆固醇高的食物,如肥肉、动物肝、脑等内脏、蟹黄、蛋黄等食物。

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