吃绿豆芽中毒以后，可以通过采取以下这些措施促进解毒：
1.吃绿豆芽中毒时只是轻微的中毒反应，可以通过适当喝一些绿豆汤以及喝牛奶促进解毒。因为绿豆汤具有清热解毒的作用，喝牛奶能够起到保护胃黏膜的作用，也能够改善轻微的绿豆芽中毒现象。
2.吃绿豆芽中毒以后中毒的现象较为严重，就要及时给予进行催吐或者带去医院采取洗胃、灌肠等治疗。采取以上这些对症支持治疗以后才能够促进毒素代谢。
3.绿豆芽中毒现象时中毒现象特别严重，及时给予建立静脉通道，输一些利尿类的药物进行治疗。对症治疗才能够促进中毒现象的改善，没有及时接受治疗就会加重中毒的表现。