出现菠菜中毒的表现，可以选择的治疗方法如下：
首先，催吐治疗。菠菜中毒之后需要及时地进行催吐治疗，能够减轻中毒的反应。催吐的时候，可以用筷子或者是大拇指按住咽喉的部位，能够及时地吐出食物。
其次，洗胃治疗。如果是严重的菠菜中毒，需要进行洗胃治疗。洗胃时使用的药物，对于胃黏膜有一定的损伤，所以在洗胃治疗之后，可以适当地喝鸡蛋清或者是牛奶、豆浆等，能够对于胃黏膜起到保护作用。
要注意在平时不要过量地吃菠菜，即使是补铁，也需要注意适当的摄入量。