出现食物中毒又拉又吐的症状，可以选择服用的药物，主要有胃复安、蒙脱石散以及藿香正气丸、奥美拉唑等药物。
胃复安主要是能够起到止吐，还能够调节肠道菌群，和整肠生的效果类似。而服用藿香正气丸是能够起到止泻的效果。奥美拉唑等药物，可以对肠胃黏膜进行保护。
所以，需要在医生的指导下进行正确用药，还需要增加饮水量。因为长时间呕吐，很容易引起脱水，导致电解质紊乱，在此时还需要适当补充维生素C类营养，并且卧床休息。