一喝咖啡就头疼，首先考虑是偏头痛发作。咖啡当中含有咖啡因，可能会刺激颅内外的痛敏结构，诱发偏头痛发作，所以既往有偏头痛的患者，建议不要饮用咖啡。
其次，喝咖啡会引起大脑皮层兴奋、入睡困难。当出现睡眠困难的时候，也会出现头痛的症状。咖啡当中的咖啡因，可能会引起血管痉挛，而出现不同程度的额颞部头痛的症状。
当患者出现头痛发作的时候，一般通过人体的代偿机制，头痛会逐渐地缓解。如果头痛症状严重的，可以短时间口服止痛药物对症治疗。头痛严重的，还要到医院神经科门诊就诊，以排除脑中风、脑肿瘤等其他严重的疾病导致头痛的可能。