经常喝过烫的水或食用过烫的食物会导致食道癌的发生。
食道癌是原发于食管的恶性肿瘤，临床上主要表现为进行性的吞咽困难，其发病原因较为复杂，可以与多种因素相关，例如食用霉变的食物、长期的吸烟饮酒以及食用过烫的食物等等，另外，食管癌的发生还具有一定的遗传易感性，由于长期喝烫水或食用过烫的食物，会导致食管黏膜受到过度的热刺激，引起食管内壁的增生，逐渐会发生恶变。
所以为了预防食管癌的发生，要养成良好的生活以及饮食习惯。